В Sento Evolved ще отидете на известния турнир по ръкопашен бой и ще се опитате да го спечелите. В началото на играта ще трябва да изберете герой, който ще притежава определен стил на ръкопашен бой. След това вашият герой ще бъде на арената за битки. Срещу него ще бъде неговият опонент. При сигнала битката ще започне. Вие умело контролирате героя, ще трябва да атакувате опонента си. Нанасяйки поредица от удари и изпълнявайки хитри трикове, ще нулирате живота на противника, докато не го изпратите в нокаут. Така ще спечелите битката и след като получите точки, ще преминете към битката със следващите противници.