В света на желето на Jelly Truck всичко е направено от желе. Някои обекти са по-плътни, други са по-рехави. Дори колите също са направени от желе и вие ще карате една от тях. Предимствата му са очевидни - колата може да се преобръща както пожелаете и да се връща на еластичните си колела. Но има и недостатъци - колата от желе е нестабилна и ако в каросерията й има товар, няма да се преобърне. Освен това колата може да бъде смачкана и трябва да избягвате такива препятствия, от които ще има много по пътя към Jelly Truck. Играта предлага много интересни нива, на всяко от които трябва да стигнете до флага непокътнат.
