Цветните форми на желе са елементите на играта в Jelly Matches. Ще преминете през нива, като изпълнявате задачи, а те се състоят в правене на квадратни блокове с различни цветове. За да получите желаните форми, трябва да ги оформите. Консистенцията на желето на фигурите позволява сливането на блокове от един и същи цвят. Ако има такива блокове наблизо, те ще се слеят и ще получите елемента, от който се нуждаете, който след това ще изчезне. Блокове с положителни или отрицателни числови стойности премахват или добавят елементи към полето в Jelly Matches.
