Ако искате да отворите собствен My Sushi Bar, ще трябва да се потрудите и да започнете буквално от нулата. Първо отидете до езерото и хванете риба. Ще имате малък капитал, с който трябва да купите най-напред това, от което се нуждаете: кухня и маса за обслужване. Рибата ще отиде в тигана, след което ще приготви суши и ще отиде до масата, по периметъра на която се движи лентата, тя ще достави ястието на клиента. Погрижете се за касата, за да броите доволни посетители и да получавате пари от тях. Постепенно добавяйте нов инвентар към заведението, разширявайте го и го направете печеливш в My Sushi Bar.